consecionario de alimentos
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Personal

En cada una de nuestra concesiones, se dispone del siguiente personal:

- Administrador Encargado de supervisar todos los aspectos de la conseción y el servicio.
- Nutricionista Profesional en nutrición que planifica los menús de acuerdo a los requerimientos nutricionales.
- Ingeniero Alimentario Encargado de diseñar los procesos de elaboración y preparación de alimentos, de manera que garantice su calidad e higiene.
- Cocinero Profesional en elaboración de alimentos y bebidas.
- Ayudante de cocina Asiste al cocinero principal.
- Mozos / Azafatas Persona carismático encargado de atender a los clientes.
- Vajilleros Personal encargado de la limpieza de vajillas.
- Personal de limpieza Encargado de la limpieza de la conseción.

Nuestro personal  está debidamente capacitado con especial atención en:

- Preparación de dietas balanceadas para el personal con problemas de salud
- Higiene  individual en la atención al personal
- Proporcionalidad de raciones
- Cuidado del ambiente e higiene del local donde labora
- Higiene personal
- Atención a requerimientos especiales
- Nuestro personal laborara debidamente uniformado con los implementos necesarios durante la   presentación del servicio y antes y después del mismo.

 

Mz I Lt 27 Urb. Costa Azul - Punta Negra - Perú          |       Telf. (01) 2315258     Celulares: 948844323 / 948856840